关于骆驼奶和骆驼奶粉的知识

骆驼奶粉

骆驼奶粉是由骆驼奶除去水分后制成的粉末。只有10kg的骆驼奶才能做出1kg的骆驼奶粉。由于骆驼奶不方便储存和运输，骆驼奶粉完美解决了这两个问题，让全世界的人都能喝上骆驼奶。骆驼奶粉有着不同于其他奶粉的独特口感。因为骆驼在沙漠中吃的是偏咸偏碱性的食物，如红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼尾草等。，纯骆驼粉会略咸，用水稀释后口感正常。




酿造方法

尽量避免60~80℃的新鲜开水，因为骆驼奶是一种天然的保健奶，高温加热会使蛋白质从溶胶态变成凝胶态，造成营养成分的流失。骆驼乳中乳清蛋白含量高，占总蛋白含量的64.3%，脂肪酸含量高，占总脂肪的30.7%。高温加热后营养成分会被破坏变质。液态骆驼奶也是这样加热的，注意不要煮沸。先倒水，再倒骆驼奶粉，可以防止奶粉结块和冲调。骆驼奶粉应在开盖后一个月内食用，以免受潮。


喝骆驼奶的最佳时间

因为骆驼奶不含过敏原，所以早上起来可以直接空腹喝一杯当早餐。晚上睡觉前喝也能帮助睡眠。下午起来，血糖低。喝一杯可以预防低血糖，避免血糖突然升高。

骆驼奶中含有大量的钙，容易被人体消化吸收。


为什么首选骆驼奶？

1.骆驼奶含有的维生素C是牛奶的五倍。

2.铁的含量是牛奶的10倍。

3.钙的含量是牛奶的两倍。

脂肪含量比牛奶低2倍。

骆驼奶含有的天然胰岛素含量是普通牛奶的几百倍。

6.骆驼奶的乳糖含量比牛奶低很多倍。

7.骆驼生活在极其恶劣的环境中，所以它们的免疫系统非常强大。骆驼奶是阿拉伯国家和一些有很多骆驼的非洲国家的营养学家和医生极力推荐的饮料。