奶粉量是总量。
　　奶粉量指的是奶粉的重量，而奶粉的重量应该是包括水的重量在内的，即总量。因为在制作奶粉时，需要将奶粉和适量的水混合后才能饮用，而饮用的是混合后的液体，所以奶粉量应该是总量。
　　需要注意的是，在制作奶粉时，应该按照奶粉包装上的指导比例来加入适量的水，否则会影响奶粉的口感和营养成分的摄入量。此外，不同品牌的奶粉包装上的指导比例可能会略有不同，需要仔细阅读包装上的说明。

　　奶粉里有结晶正常吗
　　奶粉是小宝宝经常会接触到的东西，现在的小宝宝几乎没有不吃奶粉而长大的。小宝宝总是需要添加一些奶粉的。很多妈妈在添加奶粉的时候发现，奶粉中有很多的细小的结晶，这些结晶不容易溶解。那么奶粉里有结晶正常吗？
　　正常的。因为季节等原因，奶粉中经常会出现一些结晶。这些结晶在奶粉溶解的时候常常会出现粘附在奶瓶壁上，或者是沉淀在奶瓶底部。这些奶粉颗粒属于正常的奶粉颗粒，只要是采取正确的溶解方式，结晶是可以很快被溶解的，不会影响奶粉正常的营养。其实只需要在冲调奶粉的时候注意一下，奶粉结晶就可以很快被溶解。

　　冲调奶粉的时候，一定要先放开水，之后放入奶粉，水温需要保持在40度左右，太高了，或者是太低了会影响到奶粉溶解。冲调的时候，可以将奶粉放入奶瓶之后，等待奶粉自己沉入水中，之后用手晃荡奶瓶，使得奶瓶内的奶粉充分溶解。如果摇晃不足以让奶瓶溶解，或者是存在着挂壁，那么最好是使用勺子，轻轻搅拌一下，同时配合摇晃，让奶粉充分溶解。也可以采取分勺溶解的方式来让奶粉溶解，可以先放入一勺，等到充分溶解之后，再放下一勺。